Blogg

Nacka valde att hyra kockar från Stockholm Matkultur

Inlagd i: Uncategorized

Vi är stolta över Helge och Hanna styrde upp en härlig trerätters för ett sällskap på 19 personer i Nacka i helgen.

Menyn såg ut enligt nedan:

Tartar på gravad oxfilé med semitorkade tomater och pesto
Carpaccio på betor med getostcrème, örter och ruccola

Fläskfilé med parmaskinka, salvia och grön sparris, serveras med vitvinssås och potatiskaka
Polenta med ratatouille och vitlökscrème samt rostad potatis

Chokladmousse med inkokta körsbär och mandelflarn

Tartar - hyr kock

Tartar på gravad oxfilé med semitorkade tomater och pesto.

vegetarisk Carpaccio

Carpaccio på betor med getostcrème, örter och ruccola.

Chokladmousse - hyr en kock

Chokladmousse med inkokta körsbär och mandelflarn.

css.php